Tác phẩm Nghệ thuật băm thịt gà của Ngô Tất Tố là một phóng sự tiêu biểu của dòng văn học hiện thực trước Cách mạng tháng Tám. Tác phẩm kể lại quá trình hai năm ròng rã chọn gà, nuôi gà của ông chủ nhà trọ làng V.Đ chuẩn bị cho lễ cúng “lên lão”, đồng thời phê phán mỉa mai thói mê tín dị đoan và những hủ tục lạc hậu ở làng quê.
Thông tin tác giả Nghệ thuật băm thịt gà
Tác giả của tác phẩm Nghệ thuật băm thịt gà là Ngô Tất Tố, ông sinh năm 1893 và mất năm 1954.
- Quê ở xã Mai Lâm – huyện Đông Anh – Hà Nội
- Là một nhà Nho tinh thông cổ học, dịch giả và nghiên cứu về tư tưởng triết học, văn học cổ
- Đồng thời là nhà văn, nhà báo, nhà nghiên cứu, dịch giả có nhiều đóng góp quan trọng
- Được đánh giá là một trong những nhà văn hàng đầu của dòng văn học hiện thực trước Cách mạng tháng Tám
Thông tin tác phẩm Nghệ thuật băm thịt gà
Tác phẩm Nghệ thuật băm thịt gà thuộc thể loại phóng sự với phương thức biểu đạt tự sự, được xuất bản trong tập Việc làm của tác giả.
Thể loại
Phóng sự
Xuất xứ/Hoàn cảnh ra đời
In trong Ngô Tất Tố, Việc làm, NXB Hội Nhà văn – Công ty cổ phần Văn hóa và Truyền thông Nhã Nam, Hà Nội, 2014, tr.37 – 44.
Phương thức biểu đạt
Phương thức biểu đạt của tác phẩm Nghệ thuật băm thịt gà: tự sự.
Bố cục
Tác phẩm được chia thành 3 phần rõ rệt:
- Phần 1: Cả làng tụ họp, chuẩn bị chặt gà
- Phần 2: Quá trình chặt gà
- Phần 3: Cái kết của con gà
Giá trị nội dung
Văn bản kể lại quá trình hai năm ròng rã chọn gà, nuôi gà và chăm sóc gà của ông chủ nhà trọ làng V.Đ chuẩn bị cho lễ cúng “lên lão”. Đồng thời phê phán, mỉa mai thói mê tín dị đoan cùng những hủ tục lạc hậu ở làng quê.
Giá trị nghệ thuật
Sử dụng phong phú các chi tiết hiện thực cùng với thái độ đánh giá của người viết. Sử dụng ngôi kể và điểm nhìn chân thực giúp tăng độ tin cậy của câu chuyện.
Phân tích nội dung Nghệ thuật băm thịt gà
Tác phẩm Nghệ thuật băm thịt gà được phân tích qua hai khía cạnh chính là quá trình băm thịt gà và kết thúc bất ngờ của tác phẩm.
Quá trình băm thịt gà
Tác giả sử dụng ngôi thứ ba, khách quan để kể lại quá trình băm thịt gà. Cách kể tỉ mỉ, chi tiết, theo trình tự thời gian từ khi chuẩn bị đến khi hoàn thành.
Sử dụng nhiều động từ mạnh, tính từ miêu tả để làm nổi bật sự hăng say, khéo léo của người nghệ nhân băm thịt gà.
Miêu tả chi tiết các giai đoạn:
- Chuẩn bị: “Đã có hai người đàn ông lực lưỡng đang loay hoay với một con gà trống to tướng”
- Băm thịt: “Bà ta khéo léo tách thịt gà ra khỏi xương, rồi thái thành từng miếng nhỏ”
- Hoàn thành: “Chỉ trong chốc lát, mâm thịt gà băm đã được bày biện đẹp mắt trên mâm”
Thủ pháp “gây tò mò”:
- Tác giả không miêu tả trực tiếp hình ảnh con gà bị giết mà chỉ miêu tả những hành động của người đàn bà
- Sử dụng nhiều động từ mạnh như “loay hoay”, “thình thịch”, “cẩn thận”, “khéo léo”
- Sử dụng những câu văn ngắn, gọn, tạo nhịp điệu khiến người đọc cảm thấy hồi hộp, tò mò
Kết thúc bất ngờ
Kết thúc bất ngờ khi không ai ngờ rằng anh Mới lại băm thịt gà thành 92 miếng. Điều này gây ấn tượng mạnh mẽ cho người đọc và khiến họ suy nghĩ về sự tham lam, bủn xỉn của bọn cường hào, chức dịch.
Đoạn kết còn có tác dụng khẳng định “nghệ thuật” băm thịt gà của anh Mới và thể hiện sự hài hước, dí dỏm của tác phẩm thông qua chi tiết “Cả nhà đều mỉm cười”.
Tác dụng của các chi tiết miêu tả
- Thể hiện sự khéo léo, tài ba của anh Mới qua việc băm thịt gà nhanh, gọn, đều đặn
- Tạo sự sinh động, hấp dẫn cho tác phẩm giúp người đọc hình dung rõ ràng cảnh băm thịt gà
- Làm nổi bật chủ đề “Nghệ thuật” băm thịt gà phục vụ cho sự tham lam của bọn cường hào, chức dịch
Tác phẩm Nghệ thuật băm thịt gà là một tác phẩm có giá trị cao trong việc giáo dục học sinh về lòng yêu nước và tinh thần phê phán những tệ nạn xã hội.